Thứ Ba, ngày 01 tháng 10 năm 2013

Cơ Fury SB - 1, 3, 4, 5, 6 có hàng

Cơ Fury SB - 1 ~ 8

Cơ Fury SB - 1, 3, 4, 5, 6 có hàng

Trọng lượng: 18 ~ 20 oz.
Đầu 13li.
Giá: 380.000đ/ cây.

Tags: cơ bida,cơ bi a

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
 CÔNG TY TNHH 1 THÀNH VIÊN QUỐC HOA VIỆT NAM
Địa chỉ Hà Nội: 214 Bạch Đằng - Hoàn Kiếm -  Hà Nội
Tel: 04 3932 9641 * Fax: 04 3932 8175 * Email: khanh57@gmail.com

VP Đại Diện tại SG: 255 Ung Văn Khiêm - Phường 25 - Quận Bình Thạnh - TP.HCM
Tel: 08 3503 1138  /  0985 969 738 * Email: khanh57qh@gmail.com

Cơ Fury SB - 21, 24, 25, 28 có hàng



Cơ Fury SB - 11 ~ 16

Cơ Fury SB - 21, 24, 25, 28 có hàng

Trọng lượng: 18 ~ 21 oz.
Đầu 13li.
Giá: 400.000đ/ cây.

 Tags: cơ bida,cơ bi a

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
 CÔNG TY TNHH 1 THÀNH VIÊN QUỐC HOA VIỆT NAM
Địa chỉ Hà Nội: 214 Bạch Đằng - Hoàn Kiếm -  Hà Nội
Tel: 04 3932 9641 * Fax: 04 3932 8175 * Email: khanh57@gmail.com

VP Đại Diện tại SG: 255 Ung Văn Khiêm - Phường 25 - Quận Bình Thạnh - TP.HCM
Tel: 08 3503 1138  /  0985 969 738 * Email: khanh57qh@gmail.com

CÁCH SỬ DỤNG BÚT MÁY

CHỌN MUA

Bạn đã chọn được cây viết mực phù hợp với mình chưa? Nếu chưa thì bạn hãy tham khảo những thông tin cần thiết sau đây để chọn viết mực:
Ngòi viết
Ngòi viết là phần chủ yếu của cây viết mực. Nó chính là lý do để bạn lựa mua 1 cây bút mực. Vì vậy thật quan trọng để tìm ngòi viết cho phù hợp.

• Ngòi viết mở hay ngòi viết bao kín


- Ngòi viết mở: thiết kế theo kiểu truyền thống, ngòi viết lộ ra bên ngoài - thường được thiết kế bắt mắt. Ngòi viết linh động nhưng mực mau khô hơn nếu không đậy nắp khoảng một phút và cũng dễ dàng bị dính mực các ngón tay.

- Ngòi viết bao kín: chỉ có đầu mút của ngòi viết lộ ra, phần còn lại thì nằm bên trong một vỏ bọc nhựa. Lâu khô mực hơn, không dễ bị dính mực vào tay nhưng nhìn không bắt mắt lắm.
- Phù hợp với những ai thích cầm viết sát đầu ngòi viết.
- Cả 2 dạng đều tốt như nhau.

• Bề rộng của ngòi viết



Ngòi viết có những kích cỡ khác nhau: Nét rất nhỏ, nét nhỏ, nét vừa và nét đậm.

- Cho đến nay kích cỡ thông dụng nhất là nét nhỏ và vừa. Đối với hầu hết mọi người, kiểu nào cũng tốt.
- Thông thường, ngòi viết càng rộng thì thích hợp với viết nét chữ to hay viết nhanh và ngòi viết nhỏ thì thích hợp với nét chữ vừa hoặc nhỏ và viết chậm hơn.
- Ngòi viết to có thể gây khó khăn cho người viết chữ nhỏ vì nó thường chiếm nhiều khoảng trống trong các chữ cái như “o”, “e” .v.v
- Ngòi bút nhỏ thì khi viết nét chữ sắc nét, rõ ràng hơn, nhưng nó trông khẳng khiu so với chữ viết to.
- Cũng lưu ý rằng các ngòi viết chữ to thì viết thấy êm hơn và có thể thích hợp với nhiều loại giấy khác nhau.
- Đối với ngòi viết quá nhỏ hoặc quá lớn nên được lựa chọn một cách cẩn thận.

• Ngòi viết linh động


- Ngòi viết linh động rất phổ biến trong những năm đầu tiên, nhưng rồi chúng trở nên ít phổ biến vào những năm 1940.
- Tính chất linh động của ngòi viết cho phép bạn đa dạng kích cỡ và độ đậm nhạt của nét chữ. Điều này có thể tạo ra chữ viết đẹp và thu hút, nhưng bạn phải đạt được kỹ năng sử dụng ngòi viết động một cách hiệu quả.
- Những người mới sử dụng không nên dùng ngòi viết linh động.

Kích cỡ viết



- Viết mực nhỏ: không tiện lợi cho bàn tay to và bàn tay nhỏ cũng không nhất thiết dùng loại này. Chỉ chọn cây viết mực nhỏ nếu bạn thấy thích chúng.
- Viết mực mỏng: có thể khó cầm mặc dù chúng phù hợp với một số người.
- Viết mực lớn hoặc dày: viết mực càng to thì rất tốt cho những người có bàn tay to, nhưng lại khó khăn cho bàn tay nhỏ.

Trọng lượng viết



- Ngoài việc lựa chọn ngòi viết, kích cỡ và trọng lượng của viết mực cũng rất quan trọng.
- Hầu hết chúng ta đều thích vỏ viết nặng, nhưng nếu bạn có ý định viết lâu dài, thì cây viết nặng sẽ làm bạn mau mỏi tay hơn.
- Nếu bạn muốn cây viết nhẹ? Thì sẽ có nhiều cây viết mực được làm bằng chất dẻo nitrat xenluloza, nhìn rất đẹp và thật sáng. Nếu muốn cây viết to và nặng? Thì sẽ có cây viết mực vỏ kim loại bằng thép hay đồng. Còn cây viết mỏng? Là sự lựa chọn phổ biến.

Ruột viết


- Đối với cây viết mực hiện đại, ruột viết bao bọc bằng vỏ kim loại thì rất phổ biến. Có thể bơm mực bằng “bộ phận chuyển đổi” nếu bạn không muốn dùng các vỏ kim loại.
- Hệ thống bơm chắc chắn sẽ tác động đến sự lựa chọn của bạn nếu bạn đặc biệt quan tâm đến thiết kế của nó.

Giấy cũng tác động đến sự lựa chọn viết mực

- Thông thường, ngòi viết to và ngòi viết chảy mực nhiều có thể dùng tốt hơn với nhiều loại giấy khác nhau.
- Mặt giấy gồ ghề, đặc biệt là giấy thủ công thường không phù hợp lắm đối với ngòi viết thon thả, nó có thể bị móc hay bị trầy xước.
- Giấy thấm thì phù hợp nhất với ngòi viết trung bình hay thon thả
- Giấy photocopy thì phù hợp với hầu hết loại ngòi viết ngoài trừ ngòi viết thon thả. Lưu ý rằng giấy photocopy đặc biệt dễ dính vết bẩn từ bàn tay của bạn
- Giấy viết trơn phù hợp với tất cả ngòi bút và rất thoải mái khi sử dụng.

Tóm lại, lời khuyên tốt nhất dành cho các bạn là hãy viết thử. Đơn giản là bạn không thể nào biết được cây viết phù hợp hay không nếu không viết thử. Đó là cách duy nhất để tìm cây viết mực phù hợp cho bạn.


SỬ DỤNG BÚT MÁY NHƯ THẾ NÀO?
Lewis Waterman đã phát minh ra bút máy vào năm 1884, sau bút lông ngỗng. Waterman tìm ra cách sử dụng “chiếc lông ngỗng” mà không cần phải thường xuyên chấm mực lại. Sau đây là một số chỉ dẫn khi dùng bút máy.

Bước 1


Vị trí cầm bút. Cách thức phù hợp là cầm chặt cây bút tạo thành hình tam giác với ngón trỏ, ngón giữa và ngón cái.

Bước 2

Sau khi cầm cây bút ở vị trí phù hợp. Ngòi bút phải được hướng thẳng đứng. Cái đế ngòi bút phải hướng xuống. Giữ cây bút ngược xuống để đầu bút không chạm ở đâu thì tự nhiên sẽ đặt cây bút đúng vị trí.

Bước 3

Đặt nắp lên cây bút. Dù muốn hay không thì việc giữ thăng bằng cây bút máy một phần tùy thuộc vào vị trí của nắp bút đặt ở phần sau của cây bút trong khi viết. Cái giắt bút phải thẳng hàng với ngòi bút và quay ra phía ngoài phần cầm bút.

Bước 4

Viết bút máy! Bây giờ bạn sẵn sàng đặt bút lên giấy. Viết cho đến lúc mực nhạt dần. Nếu mực đậm hơn thì lật ngòi bút lên để đợi một chút và rồi đặt nó lại trên giấy. Nếu nó nhạt và khô thì đến lúc bạn phải bơm mực mới vào.

LAU CHÙI NGÒI BÚT

Ngòi bút mới

Ngòi bút mực mới mua về cần lau sạch dầu nhớt và sơn chống ăn mòn trước khi bơm mực vào. Các nhà sản xuất khuyên nên ngâm ngòi bút vào nước nóng. Một cách khác nửa là hơ ngòi bút trên ngọn lửa của que diêm – nhưng phải cẩn thận - sức nóng có thể làm thay đổi tình trạng của ngòi bút.


Chăm sóc ngòi bút

Ngòi bút phải được giữ sạch trong khi dùng hoặc đừng để mực chảy ra. Nên dùng miếng vải mềm để lau, rồi sau đó rữa và lau khô để chống bị ăn mòn. Cách tốt nhất để lau ngòi bút vẽ và viết là chùi nhẹ chúng bằng bàn chải chà răng ướt. Ngòi bút có lớp phủ nên dùng dao cạo hoặc chà sạch trước khi dùng. Bàn chải sợi thủy tinh cũng rất hữu ích.

Thứ Hai, ngày 30 tháng 9 năm 2013

KHÁM PHÁ NGUYÊN LIỆU VÀ GIA VỊ TRONG ẨM THỰC NHẬT BẢN

Nguyên liệu và gia vị được các bà nội trợ Nhật Bản sử dụng khá phong phú và đa dạng tạo nên nét ẩm thực vô cùng độc đáo. Hãy cùng chúng tôi khám phá những bí ẩm trong cách chế biến món ăn Nhật Bản nhé!
Các món ăn Nhật Bản thường không sử dụng nhiều chất đạm có nguồn gốc từ gạo, mì. Nguồn đạm chủ yếu là từ cá và đậu tương, gia vị thường nhẹ nhàng tinh tế, chủ yếu sử dụng đường và nuớc tương. Trong trình bày, thức ăn luôn tạo ra sự đẹp mắt và có tính nghệ thuật cao, tạo cảm giác thư giãn và kích thích thèm ăn. Người Nhật thường dùng nhiều loại đĩa bát với đủ mọi hình dáng, màu sắc khác nhau
Lương thực
Trong ẩm thực Nhật Bản, gạo cũng là lương thực chính như ẩm thực Việt. Các món cơm của Nhật rất phong phú, trong đó có món Sushi. Sushi là một món ăn truyền thống của Nhật Bản, có nguồn gốc từ thời xưa, khi việc vận chuyển cá từ biển về rất chậm, vì vậy, các ngư dân phải nghĩ cách để không làm lãng phí nguồn tài nguyên quý giá này. Họ làm sạch cá, ướp muối, nén chúng giữa hai lớp gạo, đặt một tảng đá nặng lên trên, vài tuần sau thay tảng đá bằng vật nhẹ hơn. Khoảng hai đến ba tháng sau, khi cá và gạo lên men thì món ăn đã hoàn tất. Ngày nay việc chuẩn bị món Sushi trở nên đơn giản hơn rất nhiều và thời gian cũng được rút ngắn, sự cầu kỳ trong cách thực hiện đã được cải tiến nhiều. Món Sushi ngày nay không chỉ là món ăn truyền thống của Nhật mà đã trở thành món yêu thích của rất nhiều quốc gia khác trên thế giới.
Sushi được làm từ cơm kết hợp với hải sản tươi sống hoặc chín, với rau và với một số gia vị, đặc biệt là với wasabi nếu là món sushi hải sản. Sushi có nhiều loại, nhiều dạng khác nhau và thường là loại cơm lên men chua, được nêm gia vị giấm, muối, đường. Để dùng hàng ngày, người ta làm món Chi- rashizushi là cơm trộn với nhiều loại nguyên liệu hỗn hợp như trứng, tôm, cá, nấm… Loại sushi cuộn khá phổ biến, gọi là makizushi, trong đó cơm được cuốn tròn, bên ngoài là lớp rong biển sấy khô, bên trong thường là các loại rau cải hoặc trái bơ, trứng… Sushi còn có dạng cơm nắm với một miếng cá hoặc tôm sống, cơm gọi là Nigirizushi. Temaki zushi là dạng cơm cuộn bằng rong biển hình phễu, thường được cuộn và ăn ngay, không cắt khoanh.
Tuy Sushi là món ăn nổi tiếng của Nhật, nhưng người Nhật lại thích ăn mì hơn. Họ có rất nhiều loại mì khác nhau, từ loại Udon to dày đến loại Soba nhỏ xíu. Udon và Soba có thể ăn nóng hoặc còn được ăn nguội, đặc biệt với loại mì Soba. Món Soba lạnh là mì luộc chín, chấm với nuớc tương, củ cải trắng bào và mù tạc với vài cọng hành. Mì Soba lạnh được trình bày với nori xắt sợi và ăn với củ Yam bào mịn. Yam trong tiếng Nhật có nghĩa là “khoai tây núi”, cũng là một loại thức ăn nổi tiếng trong ẩm thực Nhật bản. Yam rất thường xuất hiện trong bữa ăn, dùng ăn sống hoặc được nướng trong lò hay hấp lên.

Các món ăn Nhật thường sử dụng một loại củ chứa tinh bột có độ giòn, dai rất đặc biệt và được ưa chuộng là Konyakku. Người ta cho là nó xuất xứ từ Indonesia và ngày nay được trồng tại một số vùng ở Nhật Bản. Konyakku được ăn sống, luộc hay làm thành bột và chế biến. Mặc dù giá khá cao nhưng nó rất được ưa thích, sử dụng trong nhiều món ăn như món Oden.
Hải sản Nhật Bản là một đảo quốc được bao bọc bởi dòng biển ấm và sông ngòi dày đặc. Hải sản thu được hàng năm rất dồi dào. Điều này có ảnh hưởng lớn đến thói quen ăn uống của người Nhật Bản. Người Nhật thích món hải sản sống, là sashimi, một món đắt tiền được dùng như món khai vị. Sashimi có thể là các loại cá sống, tôm sống, bạch tuộc… thường dùng chung với wasabi, một loại mù tạc có vị hăng nồng của Nhật Bản và những lát gừng thái mỏng, ngâm chua.

Một món khác cũng rất thông dụng là món sushi. Những con cá nướng trên khay kim loại gọi là teppan. Cá khô và ướp bonito (katsuo-bushi) thường dùng trong món súp miso (tương đậu nành sệt) và cá lạng thành miếng mỏng dùng để trình bày cho món ăn. Món Nhật có các loại tôm nổi tiếng như tôm pan-da hay tôm anh đào (sakura) vì màu sắc hồng nhạt của nó.

Ngoài ra, rong biển là nguồn cung cấp chính các chất khoáng và nguyên tố vi lượng như iốt trong thực đơn hàng ngày của người Nhật. Rong biển dùng cuộn với cơm, nấu canh, làm món salad hay có loại dùng riêng để nấu nước dùng. Lươn cũng là nguyên liệu được ưa chuộng của người Nhật. Món Kabayaki (lươn nướng) là món ăn được người Nhật ưa thích. Người ta chế biến bằng cách hấp chín lươn sau đó đem nướng vàng và đặt trên nắm cơm.
Thịt gia súc

Bên cạnh nguyên liệu hải sản, người Nhật cũng sử dụng các loại thịt gia súc như thịt heo, bò, hươu, ngựa… Thịt heo được du nhập vào Nhật Bản từ Trung Quốc qua Triều Tiên. Những món ăn chế biến từ thịt heo ngon nhất thường tập trung ở miền Nam Nhật Bản, ví dụ món tonkatsu. Mặc dù vậy, thịt heo không xuất hiện trong thực đơn chính của Nhật Bản như thịt bò. Người Nhật dùng thịt bò làm những món đặc biệt như món Sukiyaki, món lẩu Shabu Shabu. Sukiyaki là món ăn chế biến với những miếng thịt bò nướng, dùng với đậu hủ, nấm. Món Shabu Shabu với những miếng thịt bò ngon xắt mỏng nhúng vào nước lẩu nấu từ rong biển. Loại thịt bò nổi tiếng của Nhật là bò Ko bê. Những con bò được nuôi với chế độ ăn đặc biệt và được xoa bóp làm cho mỡ tản đều trong bắp thịt. Khi nấu chín, những hạt mỡ nằm rải rác khắp miếng thịt làm cho thịt bò mềm và ngon đặc biệt. Thịt bò Kô bê có lẽ là thứ thịt bò đắt nhất thế giới và được xuất khẩu sang nhiều nước phát triển khác, trong đó có Mỹ.
Người Nhật cũng ăn thịt hươu và thịt ngựa. Người ta cho là loại hươu ngon nhất ở Nhật là hươu ở Hokkaido. Ở đây, loài hươu ăn những loại cỏ có tính thảo dược làm cho thịt có vị ngon đặc biệt. Ngoài ra, giống như người Đức hay người Pháp, người Nhật cũng thích hương vị và sớ thịt khác lạ của món thịt ngựa. Thỉnh thoảng họ còn ăn thịt ngựa sống như là món sashimi. Thay vì sashimi cá, tôm hay bạch tuộc thì là sashimi thịt ngựa.
Các loại thực phẩm khác

Rau củ của Nhật Bản gần giống như các nước khác; bao gồm các loại rau ăn lá, loại lấy trái và loại lấy rễ. Rau ăn lá như rau chân vịt, lá cây hoa cúc. Trái có cà tím, loại lấy rễ có nhiều loại xa lạ với các nước khác như fuki (khoai môn), dai- kon (một loại củ cải). Daikon xắt mỏng được coi là món ăn độc đáo của người Nhật, được ngâm chua hay để trang trí đĩa thức ăn.
Người Nhật còn có nhiều món ăn chế biến với trứng. Họ có cách riêng trong chế biến trứng, như món TamagoYaki là món trứng chiên dùng trong gia đình. Món Chawa-mushi, có nghĩa là “món trứng hấp trong thố sứ” là món trứng trộn với gia vị, nước dùng gà rồi đem hấp trong thố. Trong các thành phố, các okonomiya (cửa hiệu trứng ốp lết) cung cấp cho khách ăn một thực đơn hoa cả mắt về các món ốp lết.
Tofu (đậu phụ, tàu hủ) là món ăn được phổ biến rộng rãi khắp nước Nhật. Đậu phụ có nhiều loại: mềm mượt, mềm vừa, cứng, được ăn nguội hoặc ăn nóng. Đậu phụ cũng có thể được chế biến như món nước uống hay thức ăn, như món ăn với cơm hoặc món ăn tráng miệng. Bữa ăn của người Nhật sẽ không thành bữa ăn nếu không có món đậu phụ. Món súp Miso nổi tiếng của Nhật Bản nấu với tương đặc Miso không thể thiếu thành phần đậu phụ trong đó.

Gia vị

Món ăn Nhật Bản không thể thiếu các loại gia vị dùng chế biến tạo nên hương vị riêng. Có thể kể một số gia vị thông dụng trong ẩm thực Nhật Bản như sau:

Dashi: hỗn hợp bột rong biển trộn với bột cá cơm, được dùng làm bột nêm.

Mirin: loại rượu nếp, ít chất cồn, vị ngọt, thường dùng để pha vào các loại xốt. Có hai loại Mirin là Hon và Shin. Cả hai loại này đều có nồng độ cồn dưới 1%. Mirin giúp làm tăng hương vị và khiến món ăn có màu sắc đẹp hơn.

Tương đặc Miso: làm từ đậu nành lên men, là món chủ yếu trong chế biến món ăn Nhật, được coi là protein thực vật.

Giấm gạo: Là loại giấm được làm lên men từ gạo hoặc từ rượu nếp. Giấm gạo có mùi nhẹ và vị chua dịu, hơi ngọt, không màu hoặc hơi vàng.
Rượu gạo Sakê: để nấu làm món ăn hoặc uống riêng, vị ngọt, ít cồn.

Tương ớt Hàn Quốc: Có vị rất cay do đó cần cẩn thận liều lượng khi dùng.

Gia vị Sansho: loại gia vị dùng trong các món Nhật hương vị Trung Hoa, rất độc đáo, thường dùng để rắc vào các món thịt.

Wasabi: vị cay nồng, ở dạng bột hoặc sệt. Loại gia vị này có mùi hăng và cay làm át đi mùi tanh của cá sống, màu xanh lá của nó góp phần không nhỏ vào việc trang trí cho món ăn thêm phần đẹp mắt. Hỗn hợp gia vị: gồm rong nori, mè rang, muối. Để rắc vào món cơm, nui, mì, miến, xà lách, trứng… Gia vị Shichimi Togarashi: gồm 7 thành phần, thường ăn kèm với súp và mì. Nước tương đậu nành (Tamari): gần giống xì dầu của người Hoa nhưng mùi vị nhẹ hơn, làm bằng phương pháp lên men tự nhiên.

Gừng muối: dùng trang trí các món thịt, cá, cơm, cay dịu, mùi thơm đặc biệt.
Rong biển Nori: được ép thành miếng mỏng, dùng cho vào súp hay cuốn bên ngoài cơm sushi, cá, tôm… làm tăng tính thẩm mỹ cho món ăn và rất bổ dưỡng.

Muối mè: trắng hoặc đen được rang chín làm gia vị. Ngày nay cả thế giới đều ưa thích loại muối mè rất đa dạng của Nhật Bản.

Củ cải: dùng ăn kèm hoặc ngâm giấm, ngâm tương. Có nhiều loại được bày bán dưới dạng chế biến sẵn.

Xốt cà chua Tonkatsu: loại xốt cay của Nhật, giống như xốt Worcestershire và mù tạc, thường ăn với thịt heo Tonkatsu.

ẨM THỰC NHẬT BẢN- TINH HOA ẨM THỰC TRÊN THẾ GIỚI

Ẩm thực Nhật Bản là nền ẩm thực xuất xứ từ nước Nhật. Ẩm thực Nhật Bản không lạm dụng quá nhiều gia vị mà chú trọng làm nổi bật hương vị tươi ngon, tinh khiết tự nhiên của món ăn.
 Hương vị món ăn Nhật thường thanh tao, nhẹ nhàng và phù hợp với thiên nhiên từng mùa. Do vị trí địa lý bốn bề bao quanh đều là biển, hải sản và rong biển chiếm phần lớn trong khẩu phần ăn của người Nhật. Lương thực chính của người Nhật là gạo; người Nhật cuộn gạo trong những tấm rong biển xanh đen, tạo thành món sushi, được xem là quốc thực của Nhật Bản.

Tinh hoa ẩm thực nhật bản

 Ngoài ra, các món ăn chế biến từ đậu nành cũng có tầm quan trọng đặc biệt trong ẩm thực Nhật. Về thức uống, người Nhật nổi tiếng với mạt trà, loại bột trà xanh nguyên chất do các thiền sư chế biến; đây là loại trà chính cho nghi lễ trà đạo, nghi lễ này tuân theo 4 nguyên tắc chính "hòa, kính, thanh, tịnh". Rượu gạo sakamai có nồng độ cao tên là sake, xuất phát từ các nghi lễ của Thần đạo cũng rất phổ biến.

Ngoài ra, các món ăn Nhật cũng thể hiện tư duy thẩm mĩ tinh tế và sự khéo léo của người nấu khi được bày biện với chỉ vài miếng ở một góc chén dĩa, để thực khách còn có thể thấy nét đẹp của vật dụng đựng món ăn.

Tags: nhà hàng nhật bản , lẩu nướng nhật bản

CÁCH LÀM LẨU NHẬT THƠM NGON

Thưởng thức lẩu Nhật tại nhà hàng là điều không phải ai cũng có thể thực hiện được. Vì thế, nhà hàng Nhật Bản xin gửi tới bạn cách làm món lẩu Nhật thơm ngon ngay tại nhà như chính nhà hàng vậy.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 100g tôm
  • 120g cá hồi
  • 6 con hàu sống lớn
  • 4 lát chả cá xoắn
  • 120g mực tươi
  • 100g bột Miso đậu tương
  • 3 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Nấm & Rong Biển
  • 3 thìa cà phê nước rượu đường thực phẩm (rượu Mirin)
  • 100g cải thảo
  • 1 bó nhỏ bó xôi
  • 1 bó nhỏ tần ô
  • 50g cà rốt
  • 50g nấm linh chi
  • 50g nấm kim châm
  • 3 tai nấm đông cô tươi
  • 6 miếng đậu hũ non nhỏ
  • 1 củ hành tây (cắt khoanh)
  • Hành baro (3 khoanh)

2. Thực hiện

Sơ chế:
  • Hải sản: rửa sạch, cắt vừa ăn
  • 120g cá hồi (cắt thành 6 lát)
  • 6 con hàu sống lớn
  • 4 lát chả cá xoắn
  • 120g mực tươi (cắt thành 6 khoanh)

Nấu nước lẩu:

Cho nước vào nồi đun sôi, cho rượu đường thực phẩm (rượu Mirin) vào, sau đó dùng rây đánh tan bột Miso đậu tương vào nồi nước dùng. Nêm vừa miệng với hạt nêm Knorr từ Nấm & Rong Biển.

Trình bày món ăn:
  • Dĩa rau, nấm
  • Dĩa hải sản.
  • Nồi nước lẩu Miso
  • Dùng lẩu kèm với nước chấm Ponzu pha theo định lượng: 1 nước cốt chanh + 2 rượu đường Mirin + 1 nước tương Nhật và ớt.
Mẹo nhỏ: Khi nấu món ăn hải sản, rượu Mirin có tác dụng làm mất mùi tanh của hải sản và món ăn sẽ có vị ngọt dịu, ngon hơn là dùng đường thông thường.

Tags: am thuc nhat ban, mon an nhat ban

Bàn Aileex 9019 màu nâu.



Bàn Aileex 9019 màu nâu. 
 Bàn Aileex 9019 màu nâu.

Xuất xứ: Đài Loan.
Loại bàn: Billiard thường (8, 9, 10, 16 bóng)
Kích thước ngoài : 290cm x 170cm x 80cm.
Giá Hà Nội: 34.000.000đ
Giá Sài Gòn: 35.000.000đ


 Thông tin liên hệ :

CÔNG TY TNHH 1 THÀNH VIÊN QUỐC HOA VIỆT NAM
Địa chỉ Hà Nội: 214 Bạch Đằng - Hoàn Kiếm -  Hà Nội
Tel: 04 3932 9641 * Fax: 04 3932 8175 * Email: khanh57@gmail.com

VP Đại Diện tại SG: 255 Ung Văn Khiêm - Phường 25 - Quận Bình Thạnh - TP.HCM
Tel: 08 3503 1138  /  0985 969 738 * Email: khanh57qh@gmail.com

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by Tổng đài tư vấn sức khỏe 1900.8909